Büyük yolculuk 🏍 325. Gün
Gaziantep'ten ayrılmadan kısa bir süre önce açık olan ve bizi mücevherler, ipek eşarplar, baharatlar ve her türlü şekerlemeyle cezbeden bir çarşı keşfediyoruz.
"Eğer taşıyamazsanız her şeyi evinize gönderebiliriz!" Burada kimse şu anda bir evimiz olmadığını anlamıyor (kendi kararımızla, dikkatinizi çekerim!). "O zaman sadece anneye ya da kıza!"
Pes ediyoruz, kaçıyoruz ("hayır deme" özelliklerimiz gerçekten acınası) ve bir sokak kafesinde en lezzetli baklava ve fıstıklı Katmer ile midemizi (ve muhtemelen yağ hücrelerimizin çoğunu) tatmin ediyoruz. Ve bu katmerle hayatta kalabileceğimizi fark ediyoruz. Burada şeker şurubu yerine bir tür sıvı tereyağına batırılmış olan baklava kadar tatlı değil ama normal tatlı.
Ve bu Antep fıstıkları - tek kelimeyle harika. Burada ayrıca Türklerin bunlara Antep fıstığı yerine Antep fıstığı dediğini de öğreniyoruz. Başka bir deyişle Gaziantep fıstığı.
#baklava #fıstık #katmer #Gaziantep #Antep
Tüm bunları nasıl da özlüyorum, !!!!
Sadece tekrar insan ol.
Merhaba Soner Kılıç!
Bununla tam olarak neyi kastediyorsun?
Saygılarımla - Heike