İran'a geç varıyoruz ve hava aniden kararıyor. Oldukça erken, beş buçuk civarında, mahalleden geçiyoruz ve bir andan diğerine hava kararıyor. Ama gerçekten karanlık.
Abyaneh'in girişindeki ödeme noktasını geçip müzenin geniş otoparkına park ediyoruz ve yorgunluktan yatağa düşüyoruz. Saat yediyi biraz geçiyor ve biz uyuyoruz. Altüst olmuş bir dünya!
Bütün gece çatıda yağmur yağdı ve biz de yağmur altında kalmadığımız için mutluyuz. çölde daha fazlası olmak. Ne çamurlu bir yolculuktu!
Sabah sekiz buçukta güneş aniden parlamaya başlıyor. Hadi dışarı çıkalım: bugün sadece iki saat güneş göreceğimizi okuduk.
Abyaneh, güzel Karkas Dağları'nın eteklerinde küçük, eski bir köydür ve kırmızımsı bir renge sahip kerpiç tuğlalardan yapılmış pitoresk evleriyle ünlüdür. Bu renk, toprakta ve tuğlalarda bulunan demir oksitten gelmektedir.
Abyaneh halkı geleneksel kıyafetlerini, dillerini ve geleneklerini koruyarak köye canlı bir kültürel atmosfer kazandırıyor (çok erken mi yoksa düşük sezonda mıyız?). Kadınlar genellikle renkli, el dokuması eşarplar ve etekler giyerken, erkekler geleneksel bol pantolonları ve uzun paltolarıyla tanınıyor. Çay içerken buradaki pantolonların "aile pantolonu" olarak da bilindiğini öğreniyoruz. Ailedeki herkes bu pantolonun içine sığıyor.
Köy muhtemelen MS 224'ten 651'e kadar hüküm süren Sasaniler zamanından beri iskân edilmiştir. Dağları ve yemyeşil bitki örtüsüyle çevredeki manzara, köy için nefes kesici bir fon oluşturmaktadır.
Bir ya da iki saat boyunca köyün içinde yürüyor, taze, sıcak ekmek alıyor ve sokakta çay içiyoruz. Diğer turistler de fırsattan istifade bizi çaya davet ediyor. Ve İran'da her yerde çubuklar üzerinde satılan ve bizim akide şekerini andıran safranlı şeker Nabât-e Saferâni'nin her derde deva olduğunu öğreniyoruz. Mide ağrılarına, baş ağrılarına, aşk acısına ve eklem ağrılarına iyi geliyor. Tek yapmanız gereken ona inanmak.
Daha sonra arabada gülüyoruz, aslında çok inanıyoruz. Çareler söz konusu olduğunda, geleneksel tıptan çok alternatif tıpla ilgileniyoruz. Ama yine de şekerin tüm rahatsızlıklara iyi geldiğine tam olarak inanmak istemiyoruz.
Safran şekeri Nebât-ı Saferâni ile çay
Nebât-ı Saferâni, Tebriz çarşısındaki safran şekeri.
"Bizimle seyahat ettiğiniz" için teşekkürler
İsviçre'deki ilk konferanslarımız planlandı. Bunu Almanya'daki diğerleri izleyebilir. Göreceğiz. Sizi Batı Almanya'da ve Berlin bölgesinde bir yerde Pers dünyasına götürmeyi çok isteriz. Hâlâ mekan arayışımız sürüyor. Bildiğiniz bir şey varsa lütfen bize yazın.
Seyahat deneyimlerimizin başkalarının da ilgisini çekebileceğini düşünüyor musunuz? O zaman paylaşabilirsiniz Gönderiyi paylaşmaktan çekinmeyin. E-posta ile veya nasıl tercih ederseniz.
Buna ek olarak, henüz yapmadıysanız, bizim Haber Bülteni abone olun. Burada, yeni bir şey yayınladığımızda veya haftada bir kez Cuma günleri tüm deneyimlerimizi posta kutunuza alacaksınız: leben-pur.ch/newsletter
Ayrıca görüşlerinizi, ipuçlarınızı veya sorularınızı duymak isteriz. Gönderiye yorum yapmanız yeterli!
Sadece şekerden değil, her derde deva Chai Nabat'tan kaynaklandığını düşünüyorum. En azından benim saha çalışmamın sonucu bu. Ve safranın şifalı bir bitki olduğu da göz ardı edilmemeli! Chai Nabat, papatya çayı ve ballı süt gibi bir şey. Safran genellikle harika bir hatıradır.
Ben safranı pek sevmem ama evet, yanınızda götürebilirsiniz. Ama nereye götürebilirim?
Ancak tüm şekerin diğer bileşenlerin iyileştirici etkilerini yok edip etmediğini de bilmiyorum.
Ancak: aynı zamanda buna inanmanız gerektiğini de öğrendim.
Saygılarımla - Heike
Bir fincan sıcak çayın asla zararı olmaz.
Safran tabii ki bir damak tadı meselesi. Ben safranı sevmeyi İran'da öğrendim çünkü Ramazan'da çoğunlukla safranlı ve gülsulu dondurma yiyordum.
Ancak şu anda depresyon veya ADD gibi konular için bilimsel olarak araştırılıyor. Bunu heyecan verici buluyorum ama tabii ki bir çay yeterli değil.